Climat
Les saisons sont inversées par rapport à celles de l’hémisphère nord : le printemps s’étend donc de septembre à novembre, l’été de décembre à février, l’automne de mars à mai et l’hiver de juin à août.
Etant donné la superficie du pays, l’Australie présente d’importantes variations climatiques. Le sud de l’Australie et la Tasmanie sont marqués par des hivers frais et des étés plutôt chauds. Au Nord, les écarts sont moins accentués et le climat est tropical, 2 saisons se distinguent : la saison humide et la saison sèche.
Au centre du pays, le temps est chaud et sec, les températures chutent drastiquement la nuit.
Saisons touristiques
La meilleure période pour visiter l’ensemble de l’Australie s’étend de septembre à novembre, c’est la saison intermédiaire. La haute saison dure, quant à elle, de décembre à février.
Si vous souhaitez visiter l’Outback, préférez la période d’avril à octobre. Le Sud est déconseillé durant l’hiver austral. Durant les mois d’été (de décembre à février), évitez le Nord, c’est la saison humide.
Géographie
Explorer la plus grande île du monde, c’est se plonger dans un univers unique et surprenant allant de la roche sacrée « Uluru » (également appelée Ayers Rock) à la grande barrière de corail en passant par la très fameuse Bondi Beach de Sydney.
Réputée pour son surf et ses plages, l’île possède plus de 36'700 km de côtes ! Elle se situe à cheval entre l’océan Indien et l’océan Pacifique. Par sa superficie de 7.69 millions de km2, elle est le sixième plus grand pays du monde. Elle s’étend sur près de 3’700 km du nord au sud et près de 4’000 km d’est en ouest.
Les plus belles plages du pays se trouvent sur la côte est, face à la grande barrière de corail où se concentre la majorité de la population. L’Outback, zone aride située dans l’arrière-pays, possède deux attractions touristiques majeures : la roche sacrée Uluru (ou Ayers Rock) et la ville d’Alice Springs. L’Australie-Occidentale constituée d’un plateau et d’une formation montagneuse en son sud est le plus grand Etat du pays. Perth en est la ville principale et se situe dans une zone côtière fertile.
Les villes principales du pays sont Adélaïde, Brisbane, Melbourne, Perth et Sydney. L’Australie compte six Etats : l’Australie-Méridionale (South Australia), l’Australie-Occidentale (Western Australia), Queensland, Victoria, la Tasmanie, la Nouvelle-Galles du Sud (New South Wales) ; et trois territoires intérieurs : le Territoire du Nord (Northern Territory), le Territoire de la capitale australienne (Australian Capital Territory et le Territoire de la baie de Jervis (Jervis Bay Territory).
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Comportement et règles de conduite
Vêtements
En général, la tenue vestimentaire est décontractée, sauf en de grandes occasions telles que d’importantes réunions d’affaires ou lors d’un souper dans un grand restaurant.
Interdiction de fumer
Il est interdit de fumer dans les lieux publics, les transports en commun, les centres commerciaux ainsi que dans les restaurants. La législation varie selon l’État.
Dans le Queensland, en Australie-Occidentale ainsi qu’en Australie-Méridionale, il est interdit de fumer à bord des voitures en présence d’un mineur de moins de 16 ans. En Tasmanie et Victoria, la même interdiction est valable en présence de jeunes en dessous de 18 ans.
Consommation et vente de boissons alcoolisées
L’âge minimum pour l’achat ainsi que pour la consommation d’alcool est de 18 ans.
Il existe des restrictions, qui limitent ou interdisent totalement l’alcool, dans 19 zones du Queensland. Il est important de respecter ces restrictions si vous voyagez dans les zones concernées. En savoir plus : voyager dans les zones de restrictions (en anglais)
Bring your own
Les restaurants affichant le sigle BYO (« bring your own ») permettent à leur clientèle d’apporter leur propre alcool. Un supplément sera souvent demandé pour le droit de bouchon.
Roche sacrée Uluru
L’Ayers Rock ou Uluru est un lieu sacré qu’il faut respecter. Son ascension est à proscrire, car elle heurte les sensibilités religieuses. Depuis octobre 2019, escalader Uluru est définitivement interdite. Certaines zones situées au pied du rocher sont sacrées et interdites d’accès.
Risques liés à la baignade
Avec plus de 36'700 km de côtes, cette destination est propice à la baignade. Que ce soit pour de la plongée, du surf ou pour un simple rafraîchissement, gardez certaines précautions en tête. Un « touriste » avertit en vaut deux !
Les courants et contre-courants sont forts et donc potentiellement dangereux. Baignez-vous dans la zone autorisée délimitée par des drapeaux et surveillée par des maîtres-nageurs. Si le drapeau rouge est hissé, la baignade est déconseillée.
Outre les « rips » (lame de fonds), les requins représentent une autre menace, certes rare, mais souvent fatale. Des mesures ont été mises en place telles que des filets anti-requins. Là encore, la zone dévolue à la baignade sur les plages surveillées est conseillée.
Les coraux et méduses sont également dangereux pour les baigneurs. Pour prévenir les blessures dues aux coraux, il est conseillé de ne pas trop s’approcher de ceux-ci et de porter des palmes ou des chaussures avec des semelles en plastique épaisses.
Des crocodiles vivent dans les rivières et aux embouchures fluviales du nord, il est de ce fait déconseillé de vous y baigner. Evitez également les piscines naturelles ou les bois de palétuviers. Près des habitats des crocodiles, suivez les instructions figurant sur les panneaux de sécurité. Avant d’installer un campement, de pêcher ou de partir en bateau, demandez l’avis d’un expert.
De manière générale, ne nagez pas seul, la nuit, loin de la rive ou sous l’influence de drogue ou d’alcool.
Animaux sauvages
Evitez les chauve-souris, elles sont porteuses de certaines maladies. Les araignées et les serpents venimeux présents en Australie sont potentiellement très dangereux. En cas de morsure, consultez immédiatement un médecin.
Le « barbie » australien
Les Australiens sont fans du « barbie » (barbecue, ou BBQ). C’est là une réelle culture du partage. Le « barbie » est partagé avec la famille et les amis, en s’invitant mutuellement dans son jardin. Et bien entendu aussi à la plage, l’important étant que le « barbie » ait lieu en plein air et en bonne compagnie. Si vous êtes invités à un BBQ, apportez vos boissons et votre viande pour le grill.
Salutation
Lorsque l’on rencontre une personne pour la première fois, on se salue par une franche poignée de main en se regardant droit dans les yeux.
Aborigènes
La communauté aborigène est plus réservée que le reste de la population. Ainsi, il est recommandé d’éviter le contact visuel direct et d’être respectueux. Il importe aussi de respecter les lieux qui sont leur propriété et qui sont considérés comme sacrés.
Gestes
Le pouce levé vers le haut, qui a chez nous une connotation positive, est considéré comme une insulte.
Le signe de la victoire avec l’index et le majeur levés et la paume de la main tournée contre soi est considéré comme une insulte.
Devise
La devise nationale est le dollar australien – AUD, divisé en 100 cents.
- Billets : AUD 5.-, 10.-, 20.-, 50.- et 100.-
- Pièces : 5, 10, 20, 50 cents et AUD 1.-, 2.-
Change
Il est conseillé de changer votre argent avant le départ ou auprès des banques et aéroports internationaux sur place.
Importation et exportation de devises locales et étrangères
Tout montant dépassant AUD 10'000.- ou équivalent doit être déclaré avant le passage de la douane.
Moyens de paiement
Les cartes de crédit sont acceptées dans la plupart des hôtels, restaurants et magasins. Avant votre départ, renseignez-vous auprès de votre banque sur la commission prévue à chaque transaction.
Budget
Le budget à prévoir pour l’hébergement dépend du standard choisi, ainsi comptez environ AUD 25.- par nuit pour dormir dans le dortoir d’une auberge de jeunesse, entre AUD 80.- et 200.- pour une nuit dans une chambre double standard et plus de AUD 200.- par nuit dans un hôtel de luxe.
Un petit déjeuner coûte environ AUD 8.-, un dîner entre AUD 12.- et 25.- et un souper entre AUD 40.- et 70.-, selon l’établissement choisi.
Pourboire
Laisser un pourboire en Australie n’est pas chose habituelle, sauf dans les grands restaurants où il est d’usage de laisser 10% de la note. Laisser un pourboire sera donc une exception qui confirme la règle.
En taxi, il est de convenance d’arrondir la somme au dollar supérieur.
Marchandage
Le marchandage n’est pas une pratique courante en Australie.
TVA
La taxe sur la valeur ajoutée ou « Goods and services Tax » est de 10%.
Guide linguistique
La langue officielle est l'anglais.
Certaines langues sont également pratiquées par les minorités : l’italien, le grec et le cantonais. Les communautés aborigènes rassemblent près de 300 langues, la plus répandue est le créole australien ou kriol.
Quelques mots de vocabulaire
Voici quelques mots utiles qui pourront vous rendre service durant votre séjour.
Français | English |
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Bonjour | Good morning / Good afternoon |
Bonsoir | Good evening |
Au revoir | Bye bye |
Oui | Yes |
Non | No |
S'il vous plaît | Please |
Merci | Thank you |
Jour | Day |
Semaine | Week |
Aujourd'hui | Today |
Demain | Tomorrow |
Petit déjeuner | Breakfast |
Dîner | Lunch |
Souper | Dinner |
Entrée | Entree/Starter |
Plat principal | Main course |
Dessert | Dessert |
L'addition, s'il vous plaît | The check/bill, please |
Aéroport | Airport |
Gare | Station |
Voiture | Car |
Billet | Ticket |
Aller-retour | Return |
Unités de mesure
Le système métrique est utilisé.