Vienne tout en douceurs
Voici trois adresses gourmandes que les visiteurs ne sauraient manquer sous aucun prétexte.
Pour les Viennois, la pâtisserie Gerstner fait autant partie du patrimoine de la ville que le célèbre Prater. L’établissement a été fondé en 1847 par Anton Gerstner et l’histoire raconte que l’impératrice Sissi aimait particulièrement y venir afin de déguster les violettes confites, qui rencontrent encore de nos jours beaucoup de succès. Les délices de chez Hüftgold sont tout aussi alléchants, alors que l’atmosphère de la pâtisserie am Meidlinger Markt (considérée comme une vraie découverte) est très différente. Située dans le «Karmeliterviertel», on y trouve pour l’instant uniquement les chocolats fins, végétaliens et primés de Manuela Torres, mais un café va bientôt y être ouvert.
Gerstner
Kärtner Strasse 51, gerstner.at
Hüftgold
Meidlinger Markt, Stand 35–36, hueftgold.wien
Dulceria
Lilienbrunngasse 5/1A, dulceria-chocolates.com
Texte: Juliane Lutz
Illustration L’atelier cartographik
Photos Martina Siebenhandl
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